Ингредиенты: сливочное масло - 125г соль - 1 щепотка яйцо (взбитое) - 1 шт. мука - 100г молоко (напополам с водой) - 300 мл масло - для жарения Для начинки: банан (крупный) - 2 шт. творог - 125г фруктовый йогурт - 150г.

Просеять муку и соль в миску и сделать в середине углубление. 

Добавить яйцо и половину молока.

Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко.Перелить тесто в кувшин и оставить на 25 мин.

Смазать  сковороду маслом, нагреть сковороду и налить немного теста.

Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны до золотистого цвета.Перевернуть на подогретую тарелку и повторять, пока все тесто не закончится. Получится около 12 блинов.

Размять бананы вилкой.

Перемешать с творогом и йогуртом. Разделить начинку между блинами и завернуть трубочкой. Разложить по 2 блина на тарелке, украсить кусочками бананов и полить соусом.Так же можно сделать десерт в виде тортика намазав каждый блин начинкой и сложить слоями.